Essa Torta de Limão não tem muito mistério e é super fácil de fazer! As quantidades dependem um pouco do tamanho da forma ou recipiente e do gosto de cada um para fazer a torta. Mas é uma básica massa podre, recheio com limão e merengue. Seguindo as instruções não tem erro e fica super delícia!

Massa:

• Biscoitos Maria bem triturados
• Manteiga

Derreter a manteiga em fogo baixo e misturar com os biscoitos bem triturados. As quantidades dependem do tamanho da sua forma. Mas calcula-se umas 200gr de manteiga para cada pacote de biscoito. Após a misturar, colocar na forma apertando e subindo um pouco pelas laterais para acomodar o recheio dentro. Pense em cratéra lunar.

Recheio:

• Leite Condensado
• Suco de Limão

A proporção vai depender se você gosta bem doce ou mais amarguinho. Quanto mais suco de limão menos doce e mais azedinho fica. Misturar os dois mexendo bem e ir provando até chegar no ponto a gosto de cada um para acertar quantidades. Também dependerá do tamanho da torta que você quer fazer.
Depois de misturar o recheio, colocar na forma por cima da massa e ir distribuindo de forma uniforme por cima.

Merengue:

Para o merengue misturar claras de ovos e açúcar. Calcula-se umas 2/3 colheres de sopa de açúcar para cada clara de ovo. Após misturar bem as claras, adicionar o açúcar e misturar um pouco mais. Depois colocar a mistura por cima de tudo na forma, podendo decorar da forma que quiser. Caprichem na apresentação!

Levar ao forno com temperatura média até o merengue pegar a cor desejada. Deixar um pouco na geladeira antes de servir.

Outra opção super legal é colocar em potes pequenos ou copinhos que possam ir ao forno e fazer porções individuais da sobremesa. Fica super bom também e pode ser feito em quantidades menores. Se for em potes transparentes a apresentação fica 10! Seus convidados vão adorar esse sabor doce-amargo da Torta de Limão da Morgana!